Лісовий мед — це натуральний продукт, що поєднує в собі багатство лісової флори. Він має насичений аромат із відтінками липи, диких трав і легкого м’ятного акценту. Його смак виразний, з легкою гіркуватістю, що зумовлена високим вмістом паді. Завдяки цим особливостям лісовий мед відрізняється глибоким, терпким післясмаком і високою поживною цінністю.